کاربری
کاربر گرامی به تالار گفتمان سایت پی سی دی ال خوش آمدید . اگر این نخستین بازدید شما از سایت است , لطفا ثبت نام کنید:
نمایش نتایج: از 1 به 4 از 4

موضوع: 6 غذای غنی از آهن

  1. #1
    Member
    تاریخ عضویت
    Apr 2016
    نوشته ها
    21
    موافقم / تشکر
    0
    از این کاربر 23 بار در 20 ارسال تشکر شده است.

    6 غذای غنی از آهن

    آیا شما نیز به دنبال افزودن آهن به رژیم غذایی خود هستید و دوست ندارید از گوشت استفاده کنید؟ در این مقاله قصد داریم چند مورد از غذاهای تایید شده*ای که حاوی آهن هستند را معرفی کنیم.

    اگر قصد دارید مصرف گوشت قرمز را کمتر کنید، حتما مقدار آهن دریافتی بدن نیز کاهش پیدا می*کند. غذاهای گیاهی نیز حاوی مواد معدنی هستند اما به خوبی جذب نمی*شوند. تنها ۲ الی ۲۰ درصد از آهن موجود در گیاهان از طریق سیستم گوارشی بدن وارد خون می*شود و ۱۵ الی ۳۰ درصد از آن از طریق غذاهای حیوانی تامین خواهد شد.

    اما خوشبختانه راه حل مفیدی برای اینکار وجود دارد. کافیست ویتامین c را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. این ویتامین می*تواند مقدار جذب آهن غیر هم را افزایش دهد. در ادامه با شش ماده گیاهی حاوی آهن اشنا می*شوید که هر کدام از آن*ها با میوه یا سبزیجاتی جفت می*شود که حاوی ویتامین c است. بنابراین از جذب آهن مطمئن خواهید شد.

    اسفناج(منبع آهن) + فلفل دلمه*ای قرمز(منبع ویتامین c):
    روش*های زیادی برای استفاده این دو مورد در کنار هم وجود دارد. شما می*توانید فلفل خام خرد شده را در سالاد اسفناج بریزید و میل کنید. قرار دادن اسفناج پخته درون فلفل پر شده با مواد دیگر ایده دیگری است. شما می*توانید از فلفل، سیر و اسفناج استفاده کنید.

    کلم بروکلی(منبع آهن) + گوجه فرنگی(منبع ویتامین):
    بروکلی بخار پز را در داخل گوجه فرنگی تفت دهید. شما می*توانید این ترکیب را با پیاز، قارچ،روغن زیتون، سیر و سس*های مختلف استفاده کنید. وعده غذایی خود را با یک پروتئین بدون چربی(همچون مرغ، ماهی قزل آلا یا حبوبات) و کربوهیدرات سالم همچون کینوا تکمیل کنید. برای افزایش آهن در صبحانه، بروکلی و گوجه فرنگی را به املت خود اضافه کنید.

    لوبیای سیاه(منبع آهن)+ کلم(منبع ویتامین):
    یکی از روش*های مورد علاقه من برای ترکیب این دو ماده، استفاده از تاکوی لوبیا به همراه سس سرکه است. رولت*های کلم پر شده با لوبیای سیاه نیز روش دیگری برای کاربرد این دوماده در کنار یکدیگر است.

    کلم پیچ(منبع آهن)+ پرتغال(منبع ویتامین):
    شما می*توانید این دو ماده را در اسموتی به کار ببرید. تکه*های پرتغال را به سالاد کلم بیفزایید. همچنین شما می*توانید چیپس کلم را با پرتغال مصرف نمایید.

    عدس(منبع آهن) + کلم بروکسل(منبع ویتامین):
    کلم بروکسل کبابی را بر روی عدس*ها قرار دهید و سرو کنید. شما می*توانید کلم را به صورت خام به عدس اضافه کنید و همانند سالاد میل نمایید.

    شکلات تلخ(منبع آهن)+ توت فرنگی(منبع ویتامین):
    حتما شما هم می*دانید که شکلات تلخ مزایای بسیاری برای سلامتی دارد. این ماده سرشار از آهن است. شما می*توانید شکلات را آب کنید و روی توت فرنگی بریزید. همچنین می*توانید تکه*های شکلات و توت فرنگی برش خورده را به وعده غذایی صبح خود اضافه کنید. درست کردن اسموتی شکلات و توت فرنگی روش دیگری است. برای داشتن یک دسر سالم، می*توانید شیر بادام، شکلات و توت فرنگی را داخل مخلوط کن بریزید و با موادی همچون نعناع تزیین کنید.

    ترفندهای دیگر:
    با آهن آشپزی کنید: استفاده از وسایل آشپزی ساخته شده از آهن می*تواند مقداری آهن وارد بدن شما کند. این موضوع زمانی بهتر می*شود که بخواهید غذاهای اسیدی که محتوای آب بالایی دارند را در این ظرف*ها آماده کنید.

    از مصرف غذاهایی که با جذب آهن تداخل دارند خودداری کنید: تانن(موجود در چای و قهوه) و کلسیم مانع جذب آهن می*شوند.بنابراین اگر می*خواهید آهن بیشتری جذب کنید از مصرف این مواد در کنار هم خودداری کنید.

    کاربر مقابل از elham18 عزیز به خاطر این پست مفید تشکر کرده است:

    admin (02-01-2017)


  2. #2
    Member
    تاریخ عضویت
    Apr 2016
    نوشته ها
    22
    موافقم / تشکر
    3
    از این کاربر 4 بار در 4 ارسال تشکر شده است.
    خیلی خوبه این روزاهم همه دیگه آهنشون کمه...

  3. #3
    Junior Member
    تاریخ عضویت
    Apr 2016
    نوشته ها
    21
    موافقم / تشکر
    0
    از این کاربر 1 بار در 1 ارسال تشکر شده است.
    من نفهمیدم آخرش کلم بروکلی هست یا بروکسل

  4. #4
    Senior Member
    تاریخ عضویت
    Oct 2013
    محل سکونت
    ایران
    نوشته ها
    748
    موافقم / تشکر
    469
    از این کاربر 246 بار در 212 ارسال تشکر شده است.
    نوشته اصلی توسط baran2245 [Dear Guest/Member you can't see link before replyclick here to register]
    من نفهمیدم آخرش کلم بروکلی هست یا بروکسل
    این دو کلم مختلف هست. هر کدومش اسم یه مدل کلم هست
    اگه هیچ وقت خودتو نبازی ، یکی از بهترین ها هستی . شک نکن

مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •  
درباره ما

سايت پی سی دی ال با عنوان مرجع کد و آموزش خدمات رساني خود را در سال 1390 آغاز کرد . از لحظه تولد تاکنون پی سی دی ال همواره سعي در بکارگيري شيوه هاي جدید و خدمات نوین در زمینه کدنویسی و آموزش انجام داده است. سایت تماما رایگان بوده به صورت منظم آپدیت می شود.

دوستان ما
لینک های مفید
ابزار ها
بارگذاری مجدد کد امنیتی مندرج در تصویر را وارد کنید: